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家常炖鸡怎么做(家常炖鸡肉怎么做好吃)

导读 大家好,我是小华,我来为大家解答以上问题。家常炖鸡怎么做,家常炖鸡肉怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1.去除鸡肉里...

大家好,我是小华,我来为大家解答以上问题。家常炖鸡怎么做,家常炖鸡肉怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1.去除鸡肉里面的腥味

用锅烧大半锅的水,等水开的时候,把鸡肉块放入水中,焯3分左右。

尽量把鸡肉里面的沫子,都焯出来,这样做出来的鸡肉没有异味。

2.沫子焯出来了,还需要在用水冲洗几遍,让沫子离开鸡肉。

找个大一点的盆子把鸡肉从锅里捞出,反复用水投干净鸡肉。

看沫子很少了,控干就可以了。

3.锅内倒入食用油

把锅刷干净,不然会有其他味道的。

倒入的油不要太多,一个小锅底就可以了。

太多的油会很腻人,太少呢,又炒不出香味。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。