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馄饨汤底简单调法(家常馄饨汤怎么调)

导读 大家好,我是小华,我来为大家解答以上问题。馄饨汤底简单调法,家常馄饨汤怎么调很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!馄饨汤做的好不...

大家好,我是小华,我来为大家解答以上问题。馄饨汤底简单调法,家常馄饨汤怎么调很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

馄饨汤做的好不好吃关键在于馄饨馅做的好不好,而且馄饨的汤也是很重要的。我们会发现餐馆里的馄饨比我们自己在家弄的馄饨更加香美,这就是因为餐馆里面的馄饨做法我们在家做的有一定的差异,而且不同口味的馄饨做法也不同。

紫菜馄饨汤

原料

瘦肉、馄饨皮、紫菜、生抽、葱花、姜片、胡椒粉等

步骤

1、    将猪肉洗干净剁碎,加入生抽、葱花、姜蒜泥、胡椒粉搅拌均匀后用馄饨皮包好,可以多准备些,包好放在冰箱速冻室里,早上起来就可以煮着吃了;

2、    我们煮的时候最好用清水下馄饨,片刻后放入几片姜,等差不多熟的时候放紫菜,起锅前放适量的盐、胡椒粉和葱花即可。

素馄饨汤

原料

馄饨皮,香菇3个,金针菇2两,素火腿2两,葱10根左右,适量盐,两勺酱油,少许香油。

步骤

1、    将金针菇、香菇、素火腿等洗干净剁碎后,在锅中烧辣油,倒入香菇、金针菇、素火腿、葱花、适量盐、酱油、香油翻炒2分钟左右;

2、    将炒好的料包进馄饨皮中,锅中水烧沸后将青菜和馄饨放进锅中煮约5分钟即可食用。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。