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红枸杞和黑枸杞的功效区别（红枸杞和黑枸杞的区别）
导读 大家好，我是小华，我来为大家解答以上问题。红枸杞和黑枸杞的功效区别，红枸杞和黑枸杞的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1...
大家好，我是小华，我来为大家解答以上问题。红枸杞和黑枸杞的功效区别，红枸杞和黑枸杞的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、
从口味上来说，红枸杞要比黑枸杞好吃，尝起来更香甜，口感更好。
2、从汤色上来说，红枸杞冲泡几乎无色有淡淡的红色，而黑枸杞的花青素遇到不同的水质会呈现不同的颜色，在偏碱性水中花青素呈现蓝色，在中性水中呈现紫色，奇怪的变色现象就是由于黑枸杞在浸泡过程中将开水PH值改变的缘故！从成分上来说，经科学测定黑果枸杞所含维生素和脂肪远高于红果枸杞。
3、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠各元素对维持人体正常的生理作用具有重要作用，与红果枸杞相比，黑枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其平均含量，钾、锰的含量远低于其平均值，钠含量与其基本相当。
4、并且富含特有的原花青素OPC，原花青素是抗衰老的关键成分，能很好的抵抗衰老，并起到美容养颜的作用。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
