您现在的位置是：首页 >精选问答 > 2023-07-27 04:15:14 来源：
鲫鱼怎么煎好吃又简单（鱼怎么煎好吃又简单）
导读 大家好，我是小华，我来为大家解答以上问题。鲫鱼怎么煎好吃又简单，鱼怎么煎好吃又简单很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！材料主料...
大家好，我是小华，我来为大家解答以上问题。鲫鱼怎么煎好吃又简单，鱼怎么煎好吃又简单很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
材料
主料：花鲢鱼
辅料：洋葱，橙皮，青尖椒，红尖椒，鸡蛋
调料：食用油，酱油，胡椒粉，料酒，盐
做法
1、花鲢鱼身从脊背直切向下，大约1厘米厚度，洗净后用吸油纸吸干水分，正反面均匀洒上盐和胡椒粉，腌渍几分钟；
2、将青红尖椒、洋葱、橙皮切成米状备用；一个鸡蛋在碗中打匀；
3、鱼洒少许料酒，一块块放入淀粉均匀沾一层，用手轻拍后抖一抖，放在盘中；
4、取锅烧热，倒入食用油；烧至六成热时，将鱼块放入鸡蛋液中沾满鸡蛋后放锅里小火慢煎，两面金黄后取出；
5、另取锅烧热，倒入少量食用油，三成热时放入青红椒、洋葱、橙皮粒，炒香后盛出一部分；
6、将鱼块放回锅中，倒入少量料酒、酱油、少加点水，入味后将剩余蔬菜粒放出，拌匀后即可食用。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
