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江西特色美食小吃介绍(江西特色小吃)

导读 大家好,我是小华,我来为大家解答以上问题。江西特色美食小吃介绍,江西特色小吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、清汤泡糕 ...

大家好,我是小华,我来为大家解答以上问题。江西特色美食小吃介绍,江西特色小吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、清汤泡糕 以鲜嫩精肉作馅,包以韧滑的面皮,煮为清汤;另以糯米粉、白糖、麻仁、桂花制成糕,入清汤泡成。

2、咸、甜、香三味兼具,清香可口,糯软不腻。

3、 酒糟汤圆 以糯米粉制成小圆球形,入沸水煮熟,以酒糟、白糖拌和而成。

4、白润如玉、糟香浓郁,味甜适口。

5、 白糖糕 优质糯米经浸泡、洗滤,入石臼舂成细粉,冲开水揉和,搓为细条,展为薄片,多层叠起,弯转成圈,入油炸至金黄,起锅滤油,以白糖、米粉混和撒于糕上。

6、糯软香甜,表酥内嫩。

7、 伊府面 以面粉、鸡蛋揉和至干湿适度,切为细条,入油炸至微黄,放沸鸡汤中煮软,撒以鸡肉、火腿末、香菇细丝、葱花而成。

8、面爽汤鲜,清淡可口。

9、清代南安知府伊氏喜食,制法传及民间,因称。

10、 金线吊葫芦 精制面丝、馄饨,下沸水煮熟,配以鸡汤、葱花等调料而成。

11、汤鲜面爽,一碗多味。

12、 米面 大米水磨成浆,锅烫成薄片,刀切成丝,入汤煮熟。

13、佐以精肉丝、香菇丝。

14、面皮厚薄均匀,切条工整,汤味鲜美。

15、 灵芝糯团 以灵芝草、糯米粉、白糖、豆沙为料,经配料.揉搓、包馅成型,蒸熟,淋以香油而成。

16、青绿鲜嫩,皮薄馅实,质软清香,冷热食皆宜。

17、 兰花根 以糯米粉、白糖、清油为原料,经配料、搓揉、擀皮、切丝、油氽、滤油等工序制成。

18、色泽金黄油亮,大小均匀,甜而不腻,质脆酥香。

19、 松糕 将糯米粉、粳米粉、砂糖、莲心、核桃仁、玫瑰花、黄桂花、蜜枣等料拌和均匀,入蒸笼推平,撒果料、香料及猪油丁,经摆花、撒糖、蒸熟、冷却而成。

20、洁白光亮,细腻甜香,松软爽口,热食最佳,冷食亦宜。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。