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压面条的技巧和配方和面的比例(压面条的技巧和配方)
导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。压面条的技巧和配方和面的比例,压面条的技巧和配方很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!...
大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。压面条的技巧和配方和面的比例,压面条的技巧和配方很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、压面条步骤1
2、压面条的做法大全
3、准备材料
4、步骤2
5、压面条的做法图解
6、鸡蛋磕到面包桶里
7、步骤3
8、加入盐和水
9、步骤4
10、加入面粉
11、步骤5
12、放入面包机,启动和面功能,和面20分钟
13、步骤6
14、取出面团
15、步骤7
16、揉成光滑的面条
17、步骤8
18、切成小面团,醒面10分钟
19、步骤9
20、放入面条机的压面槽,反复压4-5次
21、步骤10
22、放入切面槽进行切面,切出来的面条可以马上做一顿美味的面条,也可以稍稍晾一下,用保鲜袋装好,放入冰箱冷藏保存
23、压面条成品图
24、烹饪技巧
25、和面时加入盐,可令面条更有筋道
26、和成面团后,要醒一下
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。