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白萝卜泡菜酸甜脆(白萝卜泡菜)

导读 大家好,我是小华,我来为大家解答以上问题。白萝卜泡菜酸甜脆,白萝卜泡菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、将小葱斜切成丝状...

大家好,我是小华,我来为大家解答以上问题。白萝卜泡菜酸甜脆,白萝卜泡菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、将小葱斜切成丝状,洋葱切成丝状,去皮生姜、大蒜捣碎成泥,韭菜切成1-2厘米小段,白萝卜擦成细丝。

2、将以上调料在容器中混匀,把稀糊状的熟面粉加入,然后放入适量的辣椒粉、虾油、虾酱,搅匀压实3-5分钟。

3、把控好水的白菜放在菜板上,用配好的调料均匀地抹入每层菜叶中,用白菜的外叶将整个白菜包紧放入坛中,封好,发酵3-5天便可以吃到美味可口的韩国泡菜了。

4、 家庭制作泡菜,要根据自己的口味,反复调试,反复品尝,直到满意为止。

5、做好的泡菜最好存放于3-5℃的环境中,在3-15℃常温下能保鲜三个月。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。