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速冻汤圆可以直接炸吗?（速冻汤圆可以直接炸吗）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。速冻汤圆可以直接炸吗?，速冻汤圆可以直接炸吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！炸汤...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。速冻汤圆可以直接炸吗?，速冻汤圆可以直接炸吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
炸汤圆要先煮一下。
做法：
1、将要炸的汤圆准备好，锅中烧开适量的水，水里加上点白糖，水开之后下入汤圆，煮到汤圆全部浮到水面的时候，就证明汤圆煮熟了，我们就可以关火把汤圆捞出来，沥干水分备用。
2、锅烧热之后倒入较多的油，油烧至五成热放入煮好的汤圆开始炸，全程大火，将汤圆炸至表面金黄之后即可出锅。
注意事项：
因为汤圆是糯米粉做的，这层糯米皮的透气性非常差，里面的空气又有限。所以当汤圆遇热之后，中心的空气迅速的膨胀，就容易发生爆裂的情况。所以先将汤圆煮熟，之后再炸，就不会出现爆裂的情况了。
还可以在煮熟的汤圆上扎上些眼，这样里面的气体就能轻松的排出来了，也就不会“爆炸”了，而且这样炸出来的汤圆会更加的酥脆好吃。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
