苔菜怎么做好吃（苔菜）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。苔菜怎么做好吃，苔菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、苔菜：

2、苔菜属于绿藻类。虽然它的植物体非常纤细，肉眼看去呈绿色细丝状，但这样的大小已经足以让人们称之为“大型藻类”了，因为它是由多细胞构成的，比起那些直径只有几微米到几百微米的单细胞藻类来说，完全算得上是“庞然大物”。

3、扩展资料

4、苔菜做法：

5、主要材料：苔菜400克，里脊肉100g，蒜2瓣，干辣椒4个，盐适量，味极鲜酱油15克，玉米淀粉7克，十三香粉少量，料酒10克。

6、1，将苔菜去根摘下叶子，放进盆中，水中加一点盐浸泡一下，洗净。

7、2，将洗净的苔菜控水，把茎和叶分开。

8、3，大蒜切片，干辣椒切小段备用。

9、4，猪里脊肉在微冻的状态下切丝。

10、5，将切好的肉丝放入碗中，加1勺味极鲜酱油，1小勺料酒，一丢丢十三香粉和半勺玉米淀粉。

11、6，抓拌均匀，腌制10分钟。

12、7，锅中适量油（比平时炒菜稍微多一点）烧热，下入肉丝。

13、8，快速滑炒至肉丝变色后盛出。

14、9，锅中留适量底油，放入蒜片和干辣椒爆出香味。

15、10，下入苔菜茎。

16、11，将苔菜茎大火翻炒至7、8成熟。

17、12，然后将苔菜叶下锅，和苔菜茎一起大火翻炒。

18、13，待苔菜叶炒塌后放入炒好的肉丝，继续大火快炒。

19、14，最后加适量盐和鸡精翻炒均匀即可。

20、15，成品。

21、参考资料来源：百度百科-苔菜

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。