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网上买的牛杂怎么做好吃（牛杂怎么做好吃）
导读 大家好，我是小华，我来为大家解答以上问题。网上买的牛杂怎么做好吃，牛杂怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、牛杂的...
大家好，我是小华，我来为大家解答以上问题。网上买的牛杂怎么做好吃，牛杂怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、牛杂的汤底料：主要有：八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、萝卜两斤，精盐、老抽、白糖、白酒、味精适量。
2、 2、牛杂的做法很简单，它的主要原料就是牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛肺等等。
3、 步骤：先把主要的原料（牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛肺等）和萝卜洗净，把切好的原料放到烧开的水里，并不断撇去浮沫，见肉呈白红色，过滤去汤水，再加人干净的清水，加入萝卜和用纱布袋装好的锅底汤料（八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面、老抽），用旺火烧沸约30分钟后（高压锅15分钟），改用小火继续烧1.5小时（高压锅半小时），煮至牛肉、牛杂酥而不烂，加入精盐、老抽、白糖、白酒、味精即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
