黄瓜怎样腌又脆又好吃耐放（黄瓜怎样腌又脆又好吃）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。黄瓜怎样腌又脆又好吃耐放，黄瓜怎样腌又脆又好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、教你一招，腌出来的黄瓜又香又脆超级好吃，上桌就被抢光.

2、先准备好新鲜的黄瓜.

3、

4、然后把黄瓜切成条.装进干净的盆里，加2勺盐，拌匀，腌制6小时.

5、腌好后，捞出，控一下水分.

6、锅里倒油，烧热，放点花椒和干辣椒段，开小火炒香.千万不要炒糊了，稍微炒香一下倒出装进碗里备用.

7、接着熬一下腌黄瓜的料汁.锅里清洗干净，倒上4包酱油.烧开.

8、酱油烧开后，加2勺白糖.用勺子搅均匀，把糖化开.熬好后倒进盆里，放凉.

9、然后把控好水分的黄瓜条，装进无生水的干净玻璃瓶里.放到一半的黄瓜条，再放上蒜瓣，姜片.

10、再继续放黄瓜条，黄瓜条放完以后，再放上蒜瓣和姜片。

11、倒上放凉的酱油汁。

12、再倒上少许白酒.两个瓶盖左右的量就足以，白酒杀菌的效果比黄酒要好，腌制咸菜之类的基本都是用它，酒的度数30度以上的最佳。

13、最后把做好的辣椒油倒上.

14、拧紧盖子，放置一个晚上就可以吃了.

15、爽脆可口的腌黄瓜就做好了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。