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做馒头用什么水和面好?(做水馒头用什么粉最好)
导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。做馒头用什么水和面好?,做水馒头用什么粉最好很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!折叠...
大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。做馒头用什么水和面好?,做水馒头用什么粉最好很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
折叠材料
水馒头
调味料:
葛粉3大匙
水2杯
片栗粉(即马铃薯淀粉)3大匙
面粉1大匙
黑糖浆4大匙
砂糖2大匙
折叠作法
1.将4大匙黑糖和2大匙砂糖拌匀,入锅炒至糖焦融后,倒入2大匙水拌匀,即成黑糖浆备用。
2.锅中先放入葛粉,加水拌匀后再倒入片栗粉和面粉,搅拌至溶解后以小火加热,边煮边搅拌至糊状且呈透明后,倒入模型中,再以汤匙沾水将表面抹平。
3.冷却后脱模扣出,最后淋上黑糖浆即可。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。