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吃海鲜能不能吃西瓜子(吃海鲜能不能吃西瓜)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。吃海鲜能不能吃西瓜子,吃海鲜能不能吃西瓜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、很多...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。吃海鲜能不能吃西瓜子,吃海鲜能不能吃西瓜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、很多人都听说,吃虾的时候不能吃水果,吃海鲜的时候不能吃维生素C片……

2、虽然理由不清,但大家都听到了一个严重的警告:如此搭配会中毒!

3、理论是:海鲜河鲜往往被污染,其中富集了一些砷。本来五价砷毒性较小,但是如果被维生素C之类的还原剂还原成三价砷,也就是砒霜(三氧化二砷)了,毒性急剧上升,于是有中毒危险。

4、可是,有很多人同时迷惑地申辩:现在宴席之后,都要上水果的啊!我吃了海鲜有吃水果,并没有中毒啊!这又是为什么呢?

5、原来,违反禁忌产生严重危害,有四个前提:

6、第一,水产品的确出自被砷污染的环境。除了虾,还有小龙虾、河蚌、牡蛎、各种蛤类、螃蟹等,各种水产品,都有被污染而富集砷危险。如果水产品出自污染很小的水域,就不会含有大量的砷,也就不存在这种禁忌了。

7、第二,摄入污染海产的数量确比较多,其中含砷的总量达到一个足以引起中毒的数值。如果像林黛玉吃螃蟹那样,浅尝辄止,食量很小,自然不会看出明显的危害。

8、第三,水果中的维生素C和其他还原性物质的含量足够高,吃的数量足够大。如果只是半个苹果、几片香蕉里面那么一丁点维生素C,是不足以还原产生大量三价砷的。相比之下,维生素C药片中的含量就要高得多了,所以风险更大一些。

9、第四,维生素C药片是吃海鲜河鲜前后不久服用的。如果早餐吃药片,晚上才吃虾,由于体内大部分维生素C已经被代谢掉了,危险性就会变小。

10、总之,海鲜和维生素C同吃的危险,是一个数量的问题。要看水产到底污染到什么份儿上,吃海鲜的数量多到什么份儿上,以及维生素C多到什么份儿上。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。