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素炒空心菜要焯水吗(素炒空心菜)
导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。素炒空心菜要焯水吗,素炒空心菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!所需食材空心菜1000...
大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。素炒空心菜要焯水吗,素炒空心菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
所需食材
空心菜1000克,盐1克,糖3克,蒜3瓣,葱、姜少许,油40克。
制作方法
1、空心菜洗干净,然后摘段,其实就是用手撕撕,就行了,根有老的就不要。
2、锅内放油,油热,葱段,蒜末炒10秒钟。
3、倒入摘好的空心菜,大火煸炒一分钟这样空心菜瘪下去,炒菜一般都是大火的。
4、加少许精盐用大火急炒,菜软时加点香油、精盐和味精,出锅即可。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。