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鸡丝拉皮的做法窍门（鸡丝拉皮的做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。鸡丝拉皮的做法窍门，鸡丝拉皮的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、凉拌鸡丝拉...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。鸡丝拉皮的做法窍门，鸡丝拉皮的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、凉拌鸡丝拉皮的家常做法
2、食材明细
3、绿豆拉皮适量
4、鸡脯肉适量
5、蒜末适量
6、葱花适量
7、料酒半勺
8、盐3克
9、鸡精3克
10、生抽1勺
11、香油适量
12、红油适量
13、白糖适量
14、米醋适量
15、麻辣口味
16、拌工艺
17、廿分钟耗时
18、简单难度
19、1准备的材料。
20、2锅中水开，放入绿豆拉皮煮至7分钟，过凉水。
21、3锅中放入葱姜，淋入料酒，下入鸡脯肉煮10分钟左右捞出晾凉撕鸡丝。
22、4小碗中加入盐、白糖、米醋、生抽、蒜末、香油拌匀做碗汁。
23、5拉皮碗中淋入一半的碗汁拌匀。
24、6再在鸡丝碗中淋入剩余的碗汁。
25、7加入熟芝麻和红油拌匀。
26、8上桌即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
