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太二酸菜鱼是哪里的菜（酸菜鱼是哪里的菜）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。太二酸菜鱼是哪里的菜，酸菜鱼是哪里的菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、酸菜鱼...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。太二酸菜鱼是哪里的菜，酸菜鱼是哪里的菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、酸菜鱼的酸菜是雪里蕻，中国南北各省栽培。叶盐腌供食用；性温，味甘辛。具有解毒消肿，开胃消食，温中利气的功效。可制成雪里蕻炖豆腐，雪里蕻炒肉等菜肴。介绍家常酸菜鱼的做法：
2、主料：草鱼（黑鱼）400g、酸菜200g
3、辅料：油适量、盐适量、酱油适量、辣椒酱适量、蚝油适量
4、一、鱼切片，酸菜也切块状。
5、二、油热，把鱼肉放上去，小煎一会。
6、三、倒入水，以淹没鱼肉为佳，加入姜片。
7、四、水稍微煮开，倒入酸菜，小心铲匀，因为鱼肉比较薄比较嫩，容易烂。
8、五、加入盐、辣椒酱、蚝油。起锅。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
