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空心菜的种类(菜的种类)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。空心菜的种类,菜的种类很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、绿叶菜类蔬菜是指以嫩叶...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。空心菜的种类,菜的种类很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、绿叶菜类蔬菜是指以嫩叶、叶柄、嫩茎或幼嫩的植株等供做菜食用的一类速生性蔬菜。这类蔬菜包括的种类多,在植物学分类上分属不同的科、属、种,在植物学形态、结构、食用风味等方面亦不尽相同,但生产期均短,生长速度快,无严格的采用标准和采收期,故采收期灵活,一年中可多茬次栽培,还可以和多种作物实行间作与套种。

2、我国栽培的绿叶菜类蔬菜种类多、资源尤为丰富,共有13个科20余种。常见栽培与食用的主要包括菠菜、莴苣、芹菜、茼蒿、苋菜、蕹菜、芫荽、荠菜、落葵、金花菜、冬寒菜、茴香、菊花脑、叶用菾菜、紫背天葵、蒌蒿、菊苣、苦买菜、番杏、罗勒、榆钱等。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。