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瓠瓜的做法大全家常菜（瓠瓜的做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。瓠瓜的做法大全家常菜，瓠瓜的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、辣炒瓠瓜丝的...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。瓠瓜的做法大全家常菜，瓠瓜的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、辣炒瓠瓜丝的制作材料： 主料：瓠瓜600克 辅料：青椒25克,泡椒20克 调料：花生油25克,香油5克,盐5克,料酒5克,味精2克,大葱10克,姜10克 辣炒瓠瓜丝的特色： 红润油亮，质地脆嫩，咸鲜辣香。
2、 辣炒瓠瓜丝的做法： 1. 将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成丝； 2. 红辣椒、青椒均洗净切成丝； 3. 将炒锅置旺火上，放入花生油，烧至四成热； 4. 用葱姜末炝锅，下入红辣椒丝煸出红油； 5. 烹入料酒，加入青椒丝及瓠瓜丝，放盐煸炒至断生； 6. 加入味精，淋入麻油，盛入盘内即成。
3、 辣炒瓠瓜丝的制作要诀： 亦可用火腿、肉片、鸡片等代替辣椒，制成各式炒瓠瓜。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
