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嫩姜泡醋的做法窍门（嫩姜泡醋的做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。嫩姜泡醋的做法窍门，嫩姜泡醋的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、用料 2、...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。嫩姜泡醋的做法窍门，嫩姜泡醋的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、用料
2、嫩姜 1000g
3、冰糖 500g
4、陈醋 1000g
5、盐 一小撮
6、陈醋泡嫩姜的做法
7、嫩姜洗净切片，用一小撮盐拌匀，盐的作用是把姜里的水分去掉些。
8、1000g醋加500g冰糖放锅里煮开，小火慢炖会，待冰糖融化关火冷却。
9、等待糖醋液冷却的过程中，将腌过的嫩姜控干水分，稍晾会。
10、醋液冷却后倒入干净无油的瓶中，加入嫩姜，醋液一定要淹没嫩姜，用保鲜膜封口再盖上瓶盖子。
11、存入阴凉的地方，待一个星期后就可以吃了。不过我基本都没泡满过一个星期就吃了，满三四天就拿出来吃了。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
