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自发面和普通面哪个好（自发粉是什么）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。自发面和普通面哪个好，自发粉是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、什么是自发...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。自发面和普通面哪个好，自发粉是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、什么是自发粉,其实就是在超市里都能买的到的,精致面粉,不用加发哮粉或泡达粉就可以不用管他,用水活完后放在那里,过会自己就能发起来的面粉,很容易买到的.
2、 自发粉是在面粉加入了膨涨剂 (发粉)，用时不需要再加发粉，方便易用，一般来说，每 100克至120克面粉加入一茶匙发粉，便成自发粉了。
3、 如果没有可以用面粉加发酵粉（即泡打粉）代替，一般50克的泡打粉可以兑入1250克的面粉。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
