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川式红油的做法与配方（川式红油）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。川式红油的做法与配方，川式红油很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、步骤 12、【步...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。川式红油的做法与配方，川式红油很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、步骤 1
2、【步骤一】将以上材料混合放入大盆中，然后大锅热油至冒烟，然后关火放在一旁等候温度降到八成热，大概5分钟左右。
3、步骤 2
4、【步骤二】将热好的橄榄油倒入盆中，并用长勺（木勺最佳）一边搅匀，八成热的橄榄油倒下去辣椒末不会变黑，色泽更佳，油温过高就会糊掉变黑。
5、步骤 3
6、橄榄油最好是盆中材料的一倍以上，这样可以充分发挥香料的味道。
7、步骤 4
8、【步骤三】彻底冷却后倒入玻璃瓶或铁杯里面放入冰箱即可，不建议塑料容器，时间稍长会有异味。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
