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生蒜苔怎么腌好吃(生蒜苔怎么腌制方法)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。生蒜苔怎么腌好吃,生蒜苔怎么腌制方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、你好2、13...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。生蒜苔怎么腌好吃,生蒜苔怎么腌制方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、你好

2、1

3、蒜薹洗净。

4、2

5、控净水,放在阴凉通风晾干水分。

6、3

7、煮锅里倒入清水,倒入陈醋。

8、4

9、倒入少许酱油。

10、5

11、调入白糖。

12、6

13、少许精盐。

14、7

15、洒入花椒,大火煮开成糖醋汤汁,关火晾凉备用。

16、8

17、蒜薹晾干水分后,扎成小把,这样方便放入小得容器。

18、9

19、不同的捆扎样式,看您喜欢。

20、10

21、把蒜薹捆码放到干净无油无生水的容器里,倒入晾凉的料汁,没过蒜薹。

22、11

23、放在阴凉处,多则一月少则十多天,待蒜薹颜色变深即可。

24、12

25、如果,您想快一些吃到糖蒜味的腌蒜薹,那么就按照这个方子来操作。蒜薹晾干水分后,切成小段。

26、13

27、把蒜薹段盛到无油无生水的容器里,撒精盐。

28、14

29、把蒜薹揉匀。

30、15

31、揉至颜色变深,微出水。

32、16

33、腌渍30分钟,倒出腌渍出来的水分。

34、17

35、倒入晾凉的糖醋水,没过蒜薹段。

36、18

37、放置阴凉处,腌渍几天即可。

38、19

39、腌到蒜薹颜色暗红,口感爽脆最好。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。