生蒜苔怎么腌好吃（生蒜苔怎么腌制方法）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。生蒜苔怎么腌好吃，生蒜苔怎么腌制方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、你好

2、1

3、蒜薹洗净。

4、2

5、控净水，放在阴凉通风晾干水分。

6、3

7、煮锅里倒入清水，倒入陈醋。

8、4

9、倒入少许酱油。

10、5

11、调入白糖。

12、6

13、少许精盐。

14、7

15、洒入花椒，大火煮开成糖醋汤汁，关火晾凉备用。

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17、蒜薹晾干水分后，扎成小把，这样方便放入小得容器。

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19、不同的捆扎样式，看您喜欢。

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21、把蒜薹捆码放到干净无油无生水的容器里，倒入晾凉的料汁，没过蒜薹。

22、11

23、放在阴凉处，多则一月少则十多天，待蒜薹颜色变深即可。

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25、如果，您想快一些吃到糖蒜味的腌蒜薹，那么就按照这个方子来操作。蒜薹晾干水分后，切成小段。

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27、把蒜薹段盛到无油无生水的容器里，撒精盐。

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29、把蒜薹揉匀。

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31、揉至颜色变深，微出水。

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33、腌渍30分钟，倒出腌渍出来的水分。

34、17

35、倒入晾凉的糖醋水，没过蒜薹段。

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37、放置阴凉处，腌渍几天即可。

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39、腌到蒜薹颜色暗红，口感爽脆最好。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。