咖喱炒饭怎么做?（咖喱炒饭怎么做）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。咖喱炒饭怎么做?，咖喱炒饭怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、咖喱炒饭 一、 原料：洋葱，鸡肉，青豆，白饭。

2、调料：咖喱粉，盐，鸡精。

3、 做法： 1.鸡肉切丁，洋葱去皮切丁。

4、 2.烧热锅下油，爆熟鸡丁用碟盛起。

5、 3.再烧热锅下油，放咖喱粉后倒入白饭炒松。

6、 4.加入鸡丁、青豆以及调料煸炒片刻即可。

7、 二、用料：米饭一大碗（两个份），鸡蛋一个搅开，甜红、青椒各一个切成小粒，鸡胸肉（猪、牛肉也可）切小粒，火腿肠100克切成小粒，大白菜三张叶去帮后切碎，香菜五、六棵切一厘米长的段，葱三棵切碎，咖喱粉、盐、鸡精或味精适量。

8、 锅中放极少一点油，烧热后倒入鸡肉粒翻炒，加微量的盐炒散，熟后起锅等用 将锅洗净置火上，烧热后放油，油烧到九成热时缓缓倒入鸡蛋液，边倒边用锅铲轻搅，待熟后用锅铲碾碎捞到锅边，再倒入米饭用大火翻炒。

9、 待饭炒散、炒干（软硬依个人口味决定）后放盐（盐不能多放，因为鸡肉粒和火腿肠都有盐的），将青、红椒，鸡肉粒，火腿肠，大白菜，全部倒入翻炒，炒约一分钟后加鸡精、咖喱粉铲匀，起锅前倒入碎葱、香菜，再炒匀后起锅。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。