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甘蔗炖狗肉的做法（炖狗肉的做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。甘蔗炖狗肉的做法，炖狗肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！狗肉汤的做法1.将狗...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。甘蔗炖狗肉的做法，炖狗肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
狗肉汤的做法
1.将狗肉（带骨狗肉）切成6 块，用凉水浸泡出血水，洗净
2.洗净的狗肉放进开水锅里煮，开锅时撇净浮沫，然后撇出油放在锅内
3.勺内放入煮狗肉撇出的浮油，油热时放入辣椒粉，炸好后倒入碗内，即成调料酱
4.肉煮到十分熟时捞出（原汤汁仍在锅内），趁热拆出骨头，骨头放入锅内，熟肉撕成丝
5.香菜择洗干净，切成段
6.在撕好的肉丝里放进葱丝、酱油、胡椒粉搅勺，入味后放热处保温
7.把肉丝放入碗内，放入少许香菜后，浇适量调味酱，盛入滚开的原汤，再浇入适量蛋汁即成
8.桌上备精盐、酱油、芥末、腌韭菜花、辣椒粉、味精，食者可自行调味
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
