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尖头鱼叫什么鱼（尖头鱼）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。尖头鱼叫什么鱼，尖头鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！主料草鱼(皖鱼)毛重1.6斤左...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。尖头鱼叫什么鱼，尖头鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
主料
草鱼(皖鱼)毛重1.6斤左右
辅料
香芹(叶)30g 指椒(红辣椒)20g
鸡蛋 郫县豆瓣半汤勺
香菜少许 香油2g
酱油(抽)10g 鸡精3g
盐酌情添加豆瓣 葱3g
姜3g 蒜3g
粉10g 植物油适量
鸡蛋
香闷鱼块做步骤
1. 草鱼洗净切块2cm宽行加少量盐鸡精抽料酒研制5钟加粉蛋清调制备用
2. 腌制鱼肉加蛋清粉搅拌加烧油锅倒入升油待油温升高块块研制鱼块放入油锅炸至酥黄起锅备用
3. 锅倒入少许油依放入姜蒜葱指椒鞭炒随放豆瓣酱火炒香
4. 旺火炸鱼块放入锅与配料翻炒倒入酱油
5. 调料翻炒均匀锅倒入半茶碗水香芹切段放表面拿锅盖闷住火闷制10钟待汤汁稍微翻炒再闷制5钟加入香菜淋香油锅
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
