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香辣干锅鸡图片（香辣干锅鸡）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。香辣干锅鸡图片，香辣干锅鸡很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！主料鸡肉250g青椒2个辅...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。香辣干锅鸡图片，香辣干锅鸡很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
主料
鸡肉
250g
青椒
2个
辅料
油
适量
盐
适量
姜片
适量
葱段
适量
干辣椒
适量
蒜末
适量
生抽
适量
蚝油
适量
糖
适量
步骤
1.半只鸡洗净，加姜片焯水
2.焯水后取出沥干
3.辅料：青辣椒去籽切小块；姜切片；蒜切末；葱头切段，葱绿切小粒；干辣椒洗净用剪刀剪短。
4.清水+蚝油+生抽+少量的糖调成酱汁
5.焯过水的鸡肉斩小块，下适量的盐稍腌
6.锅内下少量的油
7.凉油下鸡肉，不断煸炒出水
8.慢慢有耐心地炒到鸡块缩小，里面的水分都干了，油脂也出来
9.装盘待用
10.锅洗净，重新置油，下除掉葱粒以外的所有配料煸炒出香味
11.将炒好的鸡块回锅
12.倒入酱汁
13.用大火快速翻炒，直至鸡块吸收了酱汁，加入香葱粒，翻炒至水份完全收干
14.美味看得见，装盘享受
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
