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卤猪舌头的做法大全（卤猪舌头的做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。卤猪舌头的做法大全，卤猪舌头的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！展开全部卤猪舌...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。卤猪舌头的做法大全，卤猪舌头的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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卤猪舌的做法：
主料：猪舍；
辅料：料酒，冰糖，酱油（生抽和老抽），香油，盐，葱，姜，大料，桂皮，小茴香，桂皮，香叶，味精等
1.猪舌汆烫后用刀背刮去舌苔，再清洗干净，用细竹筷由中央将猪舌串直。
2.锅中加水和铺料煮滚后，放入猪舌，用中小火卤煮约30∼40分钟。
3.煮熟后，捞出，待卤汁冷却后，把猪舌重新放入浸泡，泡的时间长些味道才浓厚。临吃前捞出控干并涂香油，切片装盘。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
