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桂花椰子糕的做法(椰汁桂花糕的做法)
导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。桂花椰子糕的做法,椰汁桂花糕的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!椰汁桂花糕用料...
大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。桂花椰子糕的做法,椰汁桂花糕的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
椰汁桂花糕用料
主料
椰汁200毫升
白砂糖50克
牛奶50毫升
吉利丁20克(四片)
水200毫升
辅料
桂花
适量
蜂蜜
适量
椰汁桂花糕的做法
1.
先将四片吉利丁分成两份用冰水泡软,白砂糖分成两份
2.
在锅中加入牛奶和椰汁和白砂糖(25g),中火加热至白砂糖(25g)溶解
3.
加入其中一份吉利丁片加热溶解(如果还有残留要过滤一下
4.
制作好的椰汁液倒入模具中,模具上要套上一层保鲜膜方便脱模。然后放置冰箱冷藏至凝固(可以拿塑料盒什么的,我拿做饼干的模具来用
5.
水加糖加热至溶解
6.
加入适量蜂蜜和桂花
7.
加入剩下的吉利丁加热至溶解
8.
等待冰箱椰汁层凝固后缓缓将桂花液倒入 等待凝固
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。