糖梨图片（糖梨）

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1、银耳功能滋阴补肺，润燥生津：雪梨功能清热生津，润肺化痰：川贝母功能补肺清肺，化痰止咳。

2、三品共用具有良好的清热补肺、止咳化痰之功；尤其适宜于老年人肺虚、肺气肿、肺功能不佳所致胸闷气短、干咳无痰或咳痰咯血等症。

3、 材 料：水发银耳20克 雪梨1个 川贝母5克 冰糖(或白糖)30克 做 法： 将水发银耳拣去根蒂及杂 质，洗净，撕成小片。

4、 2、将雪梨洗净削去皮，除去核与籽，切成小丁块。

5、 3、川贝母洗净。

6、 4、将上述处理好的原料一同放入炖盅内，加入糖和水1杯，上笼蒸约1小时，取出即成。

7、 服法：每日1剂，早晚空腹食用。

8、 枸杞雪梨汤 原料： 枸杞300克，胡萝卜225克，雪梨4个，蜜枣3颗，瘦肉225克，姜2片，盐适量 做法： 1.只取枸杞菜叶，洗干净。

9、 2.把枸杞梗清洗干净，捆成一扎。

10、 3.胡萝卜去皮，洗干净后切块。

11、 4.洗干净雪梨，切块。

12、 5.洗干净蜜枣。

13、 6.洗干净瘦肉，汆烫后再冲洗干净。

14、 7.煲滚适量水，放入枸杞梗、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉和姜片，水滚后改慢火煲约90分钟，取出枸杞梗，然后再放入枸杞叶续滚约20分钟，下盐调味即成。

15、 特色： 此汤有明目、润肺之功效。

16、 南杏仁雪梨汤 材料：南北杏仁各10克，雪梨1个，白糖30克 烹制方法(两人份)： 先将南北杏仁用水稍浸去皮；雪梨去皮和核，切成四块。

17、 2、炖盅内注入200毫升清水，放入南北杏仁、雪梨和白糖，加盖隔水炖1小时，便可食用。

18、 功效：南北杏有理气平喘、化痰涎、止咳嗽之效，雪梨性寒汁多，能增加人体之津液，由津入血，由血入肺循环，故对血热津伤之肺燥者有一定疗效。

19、冬天是感冒多发季节，常饮此汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。

20、 金针木耳雪梨汤 原料：金针19克、木耳19克、雪梨5个、瘦肉225克、蜜枣4颗、无花果4颗、陈皮1小块、盐适量。

21、 做法： 金针和木耳用水浸片刻，清洗干净。

22、 2、雪梨洗干净，切块。

23、陈皮浸软，刮去瓤。

24、 3、洗干净瘦肉，汆烫后再冲洗干净。

25、 4、洗干净蜜枣和无花果。

26、 5、煲滚适量水，放入金针、木耳、雪梨、瘦肉、蜜枣、无花果和陈皮，水滚后改慢火煲约90分钟，下盐调味即成。

27、 功效：金针又名“忘忧草”，有利尿、消炎、解毒之功效。

28、 燕窝雪梨汤 原 料： 燕窝120克，雪梨3个，冰糖适量。

29、 制作方法： 1.燕窝用清水浸泡，洗净，捡去羽毛、杂质。

30、 2.雪梨去皮、取梨肉并切小块。

31、 3.把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖文火隔开水炖3小时，调味供用。

32、 特别提示： 感冒发热及脾胃湿盛者不宜用本汤。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。