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蛋白酶抑制剂怎么保存（蛋白酶抑制剂）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。蛋白酶抑制剂怎么保存，蛋白酶抑制剂很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、胰蛋白酶抑...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。蛋白酶抑制剂怎么保存，蛋白酶抑制剂很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、胰蛋白酶抑制剂是消化酶抑制剂。
2、 胰蛋白酶抑制剂由生物产生，为与胰蛋白酶结合具有抑制该酶作用的物质。最初在胰脏中发现，但多数发现于血浆、豆科植物的种子、鸟类的卵等。认为动物的胰蛋白酶抑制剂的作用是调节胰蛋白酶的活性，但植物中的这种物质，其存在的意义还不清楚。它和胰蛋白酶形成1∶1复合体，不可逆的覆盖着活性部位起抑制作用。一般其结合力相当强，特异性也高，但有的对胰糜蛋白酶等其它蛋白酶也起抑制作用。
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