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海参斑鱼的做法视频(海参斑鱼的做法)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。海参斑鱼的做法视频,海参斑鱼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、红烧海参斑...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。海参斑鱼的做法视频,海参斑鱼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、红烧海参斑鱼的做法步骤

2、1

3、海参斑鱼就是这样子的,比较丑,个头比较大,一条有3斤以上;

4、2

5、鱼肚子是已经清理干净的;

6、3

7、锅中烧水,八成热时,拎着鱼尾放进锅里焯水,反正面都焯水,鱼尾最后也放进去焯水,鱼比较大,一下子放不进去;

8、4

9、焯水后的鱼是这样的;

10、5

11、鱼身上有一层像沙粒一样的东西,借助钢丝球把表面的沙粒搓下来;

12、6

13、搓干净的鱼;

14、7

15、再次冲洗干净后,切段;

16、8

17、准备肉馅,葱切丝,姜、蒜切片;

18、9

19、炒锅入油,油热后放入肉馅翻炒,再放入蒜和一部分葱姜翻炒;

20、10

21、待肉馅变色后,放入酱油和料酒;

22、11

23、把酱油烧开,有肉香味飘出;

24、12

25、放入清水,放入余下的葱姜;

26、13

27、放入切块的海参斑鱼;

28、14

29、大火烧开;

30、15

31、盖上锅盖,中小火炖15分钟;

32、16

33、最后放适量的盐调味;

34、17

35、盛出食用,鱼皮厚厚的,确实有点像海参一样。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。