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羊肉臊子的做法窍门和配料(羊肉臊子的做法)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。羊肉臊子的做法窍门和配料,羊肉臊子的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!你好,羊...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。羊肉臊子的做法窍门和配料,羊肉臊子的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

你好,羊肉臊子做法.材料:羊肉、青萝卜、蒜薹、香菇、土豆、香菜、青辣椒、韭菜

调料:盐、鸡精、十三香、辣椒面、料酒、酱油、醋、葱、姜、蒜

做法:

1、将肉切成小丁,用盐、鸡精、十三香、辣椒面、料酒、酱油、葱、姜、蒜腌二十分钟,将青萝卜、蒜薹、香菇、土豆切丁备用。

2、在锅内到入适量的油(里面最好掺些羊油),将腌好的肉到入锅中翻炒,炒至半熟,加少许的水,将青萝卜丁、蒜薹丁、香菇丁、土豆丁依次放入,待半熟时,加入清水(喜欢吃汤多些的多加一些),然后到醋,用文火慢慢炖二十分钟左右,加入青辣椒,关火。

3、面条快熟时,加入韭菜。

注:调料根据自己的口味加。

很高兴能回答你的问题,希望我的答案对你有帮助。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。