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羊肉臊子的做法窍门和配料（羊肉臊子的做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。羊肉臊子的做法窍门和配料，羊肉臊子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！你好，羊...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。羊肉臊子的做法窍门和配料，羊肉臊子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
你好，羊肉臊子做法.材料：羊肉、青萝卜、蒜薹、香菇、土豆、香菜、青辣椒、韭菜
调料：盐、鸡精、十三香、辣椒面、料酒、酱油、醋、葱、姜、蒜
做法：
1、将肉切成小丁，用盐、鸡精、十三香、辣椒面、料酒、酱油、葱、姜、蒜腌二十分钟，将青萝卜、蒜薹、香菇、土豆切丁备用。
2、在锅内到入适量的油（里面最好掺些羊油），将腌好的肉到入锅中翻炒，炒至半熟，加少许的水，将青萝卜丁、蒜薹丁、香菇丁、土豆丁依次放入，待半熟时，加入清水（喜欢吃汤多些的多加一些），然后到醋，用文火慢慢炖二十分钟左右，加入青辣椒，关火。
3、面条快熟时，加入韭菜。
注：调料根据自己的口味加。
很高兴能回答你的问题，希望我的答案对你有帮助。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
