黑猪肉的做法 大全（黑猪肉怎么做好吃）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。黑猪肉的做法 大全，黑猪肉怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

食材用料

面粉500克

酵母适量

黑猪肉750克

花椒，大料，桂皮适量

小茴香，干辣椒，香叶适量

葱，姜，适量

老抽，生抽各150克

糖，盐适量

料酒100克

腐乳汁两汤匙

耗油两汤匙

水2000ml

烧饼夹肉的做法

1.酵母用温水溶解！

2.面粉中加入适量的温水和酵母水，揉成光滑的面团！放在暖气旁边发酵！

3.带皮黑猪肉用清水浸泡半个小时，泡出血水沥干水份切成大块！切好大块葱，姜！

4.把准备好的香料入料盒！

5.砂锅中加入 2000ml清水和肉，大块葱姜，干辣椒，老抽，生抽，料酒，腐乳汁，耗油，糖，大火烧开转小火炖至肉熟透！

6.面团发好了！

7.把发好的面再次揉匀！

8.分成均匀的剂子！

9.用面棍擀薄！平底锅加热，放入面胚！（不用放油）

10.烙至两面微黄至熟！

11.把卤好的肉炖成粒！可以配上些香菜末！（尖辣椒也好吃！）

12.把烙好的饼切开，炖

好的肉夹在饼里，里面倒些卤汁！

13.配上一碗粥！营养美味的早餐吃起来！

14.装盘！！

小贴士

卤剩下的汤最好是放冰箱里储蓄起来，以后卤熟食还可以用！

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。