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荞麦馒头的做法和配方比例（荞麦馒头）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。荞麦馒头的做法和配方比例，荞麦馒头很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、荞麦馒头2、...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。荞麦馒头的做法和配方比例，荞麦馒头很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、荞麦馒头
2、用料
3、荞麦粉 两杯
4、小麦粉 一杯
5、温水 一又三分之一杯
6、安琪酵母 三克
7、周末玩面团之荞麦馒头的做法
8、1，按照先放液体后放实物的原则，将水，面粉放入面包桶，最后放入酵母粉 按下和面键。
9、两小时之后，面团已经饧发有之前的两倍大了，然后我又在面包桶里揉了一遍，这样拿出来几乎就不用自己动手揉面了
10、揉成长条的面团切成一个个的面剂，二次饧发，天气太冷，我把他们都拿到烤箱里去二次饧发了。可能是烤箱太干，饧发好了，面剂一个个的都长了皱纹了
11、捡到锅里，根据面剂的大小，一般15到20分钟就好了。圆的没有放糖的，原味荞麦馒头，长的是放了一点糖的甜味荞麦馒头
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
