您现在的位置是：首页 >精选问答 > 2023-12-14 12:48:29 来源：
芋子包的做法（芋子包）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。芋子包的做法，芋子包很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、我们家乡有种特色点心，那...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。芋子包的做法，芋子包很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、我们家乡有种特色点心，那就是芋子包。
2、那是用芋头煮熟搅烂，和成面团一样，做成皮包着肉馅的类似包子的东西。
3、芋子包最讲究芋子的质量，芋子应该挑选煮熟后果肉饱满滑嫩水分足的。
4、然后就是制作的工序，先把煮熟的芋头砸烂，然后用我们这才有的淀粉和面团。
5、和面团要把所有的芋头拌着淀粉，用力地和，使劲地和，咬着牙地和。
6、其中还要加高汤，油和盐。
7、在和的过程中注意水分的适度和面团的粘度。
8、 面团合适后揉成一个个小球，放在掌中挖空捏成碗状，放入煮好的肉馅，包好，然后蒸熟。
9、取出盛在盘中撒上胡椒粉和香油，这样皮薄馅多味香的永定芋子包就大功告成了。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
