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炖猪蹄三放二不放(猪脚汤怎么做好吃)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。炖猪蹄三放二不放,猪脚汤怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、猪蹄洗净剁...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。炖猪蹄三放二不放,猪脚汤怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、猪蹄洗净剁小块,一般买的时候就可以让他剁开

2、然后先焯水 去掉血水 猪蹄洗净 再加水加姜片一点点八角 大火烧开 然后小火慢慢炖 大约炖半小时 之后可以放其他你想加的材料了

3、比如 加红枣是补血的 加花生可以补血润燥 加莲藕补气养血 加泡开的黄豆或者加豆芽可以止咳化痰 加入党参、淮山、黄芪补中益气 当然也可以什么材料都不加

4、之后继续炖到酥烂 放入盐调味

5、盐千万不要放早了 放早了猪蹄不容易炖烂 而且炖的时候一次把水加足

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。