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花色苷含量测定与计算方法（花色苷）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。花色苷含量测定与计算方法，花色苷很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、花色苷：是花...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。花色苷含量测定与计算方法，花色苷很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、花色苷：是花色素与糖以糖苷键结合而成的一类化合物，广泛存在于植物的花、果实、茎、叶和根器官的细胞液中，使其呈现由红、紫红到兰等不同颜色。
2、花色苷是类黄酮——以黄酮核为基础的一类物质中能呈现红色的一族化合物。
3、它由于其独特的功能性，而被应用于清除体内自由基、增殖叶黄素、抗肿瘤、抗癌、抗炎、抑制脂质过氧化和血小板凝集、预防糖尿病、减肥、保护视力等。
4、花色苷作为一种天然色素，安全、无毒，且对人体具有许多保健功能，已被应用于食品、保健品、化妆品、医药等行业。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
