肉粽子的包法视频慢动作（肉粽子的包法）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。肉粽子的包法视频慢动作，肉粽子的包法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

鲜粽叶、糯米、蜜枣、花生

（配料方面，可以随心所欲，红豆，坚果什么的都可以，有朋友推荐说加腰果好吃）

1、鲜粽叶买回后要洗净，水煮沸后入锅，加盖中火煮20分钟左右，煮好立即开盖晾凉，煮好后一定要打开锅盖，否则粽叶就会泛黄绿色

2、花生蜜枣提前泡软，糯米洗净泡在水里，准备好这些备用，包粽子的方法下面单独讲

3、全部粽子包好后放在一口足够大的锅里，加没过粽子的足量水，把一个笼屉压在上面，同时压一个重物（我妈把家里砍刀压上去了）目的是不让粽子浮起来露出水面。这样开大火煮沸后转中小火煮三个小时左右（视你粽子的多少），记得小时候用煤炉的话，妈妈是把粽子放在炉上过夜的，第二天早上就吃到热腾腾的鲜粽了。家常粽子的做法大全图解

下面是妈妈包粽子时我拍的整个过程

1、粽叶比较小，通常会两只叠起来用，这样从尾部卷起一个圆锥

2、放一点糯米，然后蜜枣和花生

3、上面再放一层糯米，不要太多，九分满

4、将粽叶的尾部折过盖起来，左手托好粽子，右手把粽叶尾部对折，记住上面不要盖太紧，要松松地留有一些点空隙，否则糯米煮熟膨胀的话会撑破

5、好了，把粽叶尾部对折后折到一边

6、用粽绳将粽子拦腰捆好（妈妈没买到粽绳，用了家里的白棉线）

* 包粽子很简单，把那个圆锥卷好，粽尾盖过来折起就行了，关键是米不能放太满，不能包太瓷实，否则一煮熟膨胀，粽叶容易撑破，口感也会比较硬。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。