家常小炒鸡胸肉窍门（家常小炒鸡）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。家常小炒鸡胸肉窍门，家常小炒鸡很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、主料

2、鸡肉500g 长青椒300g

3、黑木耳适量

4、辅料

5、大蒜适量 姜适量

6、自制豆瓣酱适量 生抽适量

7、老抽适量 花椒适量

8、盐适量 油适量

9、白糖适量

10、青椒小炒鸡的做法步骤

11、青椒小炒鸡的做法1

12、. 锅里放少许油将准备好的鸡肉放进炒干水份，直至金黄

13、青椒小炒鸡的做法2

14、. 放进大蒜，姜翻炒，大蒜尽量多放些

15、青椒小炒鸡的做法3

16、. 加很少的一点白糖提味

17、青椒小炒鸡的做法4

18、. 放自制豆瓣酱翻炒(郫县豆瓣也可以)，妈妈做的更香些

19、青椒小炒鸡的做法5

20、. 加生抽，老抽(上色用)，不用加盐，因为豆瓣酱有盐

21、青椒小炒鸡的做法6

22、. 放切好的长青椒翻炒，可少量加点盐

23、青椒小炒鸡的做法7.

24、待青椒入味后放木耳，炒炒就可以起锅了(也可根据自已口味放香菇)

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。