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嫩姜的做法及功效与作用（嫩姜的做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。嫩姜的做法及功效与作用，嫩姜的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！腌嫩姜材料嫩姜...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。嫩姜的做法及功效与作用，嫩姜的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
腌嫩姜
材料
嫩姜300公克，盐10公克，盐适量，细砂糖100公克，白醋200㏄，水150㏄
做法
1.去嫩姜去除粗硬部分，洗净、沥干。
2.将作法1的嫩姜放入调理盆中，加入材料中的盐拌匀，腌约5小时，再以手揉出苦水，并沥干水分。
3.将作法2以冷开水浸泡约3小时，再将水倒出并沥干。
4.取一小锅，加水煮滚，再加入盐、细砂糖煮溶，待凉加入白醋调匀，取一玻璃罐，将作法3的嫩姜放入，再加入糖醋汁密封盖子，约10天即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
