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中央厨房设备生产厂家（中央厨房）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。中央厨房设备生产厂家，中央厨房很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、中央厨房(英语：...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。中央厨房设备生产厂家，中央厨房很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、中央厨房(英语：CentralKitchen)，是餐饮制造业的一种，泛指可以在单一用餐时间里，能够提供1000人份以上餐点，或是可同时提供不同地点2处以上餐饮场所之熟食供应，或是制造仅需简易加热之预制食材(ready-madefood)业者。
2、 可以集中运用资源，透过大量采购和集中烹调处理，使成本降低。同时可以使在个别供应餐点的场所，不必在其厨房维持大量人力配置。
3、 可以在食品的安全性有一定的把关效果，但是由于大量制造，有些对于口感挑剔的人，可能不会认为美味。
4、 应用：
5、 在民用航空的飞机，基于安全性，不方便使用用火的厨具，所以在供应餐点，使用中央厨房所制作的餐点。
6、 在一些大型的学校，也有设置中央厨房，作为供应教职员与学生的午餐。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
