冰糖杨梅的做法冰糖杨梅罐头的做法（冰糖杨梅的做法）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。冰糖杨梅的做法冰糖杨梅罐头的做法，冰糖杨梅的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

用料

新鲜杨梅 用量不限，看你家锅有多大了

冰糖 只要一点点

白糖 适量，最后才用到哈

水 200ml

冰糖杨梅的做法

去新鲜杨梅清洗冰糖杨梅的做法 步骤1

淡盐水浸泡15分钟，因为足够新鲜，杨梅肉紧实，所以没有传说中的虫哈冰糖杨梅的做法 步骤2

取一锅放入冰糖和水，将冰糖煮化（这里冰糖放多了哈，真的只要一点点就好，杨梅本身甜）冰糖杨梅的做法 步骤3

将清洗后的杨梅倒入锅中，中火熬煮（可用工具从锅边往中间翻动，小心不要碰掉了杨梅肉哈）冰糖杨梅的做法 步骤4

继续熬煮，杨梅开始缩小冰糖杨梅的做法 步骤5

这个过程持续大概三十分钟，到后期杨梅已经全部缩小，这个时候不易搅动，可以晃动锅子使其受热均匀，别煮糊了冰糖杨梅的做法 步骤6

煮至锅内烧干，杨梅不再有水析出，尽量干一些，越干越好冰糖杨梅的做法 步骤7

放入盘子上自然晾凉冰糖杨梅的做法 步骤8

晾凉后拌上白糖冰糖杨梅的做法 步骤9

装入罐罐，放冰箱保存冰糖杨梅的做法 步骤10

小贴士

1、冰糖真的可以少一些，冰糖杨梅的主要做法就是将杨梅的汁水通过熬煮的方式收干蒸发掉。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。