酸辣娃娃菜的做法凉拌窍门（酸辣娃娃菜的做法）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。酸辣娃娃菜的做法凉拌窍门，酸辣娃娃菜的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

食材用料

娃娃菜3颗相克食物

鸡肉适量相克食物

盐适量

邯郸豆瓣酱适量

白糖适量相克食物

水淀粉适量

红烧酱油适量

青椒一个相克食物

干红辣椒丝适量

大蒜4-7瓣相克食物

花椒适量

生姜适量相克食物

酸辣娃娃菜的做法

1.娃娃菜切好之后，锅里烧开水，下锅焯水，然后捞出来冷水冲洗干净，捞出沥水待用，鸡肉切块或者切片，姜，青椒切丝，干红辣椒切丝西红柿切块

2.热锅凉油，放入白糖，花椒和姜丝和干红辣椒丝

3.一汤勺邯郸豆瓣酱

4.放入鸡肉翻炒

5.倒入红烧酱油翻炒一会，炒出香味，不然鸡肉会腥

6.适量加水烧开

7.烧开后水我很少了，这样煮开是让鸡肉熟透

8.然后放入西红柿接着翻炒均匀，可以小炒一会让鸡肉吸取西红柿的汁水，让鸡肉更美味

9.接着放入娃娃菜，翻炒均匀

10.快熟的时候放入青椒丝和大蒜末

11.翻炒均匀后，倒入水淀粉

12.等水淀粉开锅后倒入醋

13.大火收汁，最后放入鸡精，关火出锅

14.装盘

15.这种菜配上米饭越吃越香！

16.酸辣可口，开胃下饭

17.特写成品

18.酸辣娃娃菜就这样完成了，超简单吧

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。