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淡奶油能做什么甜品(淡奶油能做什么)
导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。淡奶油能做什么甜品,淡奶油能做什么很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、淡奶油也叫...
大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。淡奶油能做什么甜品,淡奶油能做什么很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、淡奶油也叫稀奶油,一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
2、相对于植物奶油更健康,动物淡奶油本身不含糖,所以打发的时候要加糖。
3、用法跟植物性奶油基本一样,但是溶点比植物奶油要低一些,可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等,如果做面包的时候加一些,也会让面包更加松软。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。