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土豆皮能吃吗有毒吗（土豆皮能吃吗）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。土豆皮能吃吗有毒吗，土豆皮能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、吃土豆时一定...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。土豆皮能吃吗有毒吗，土豆皮能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、吃土豆时一定要削皮。
2、土豆，含有一种叫生物碱为有毒物质，人体摄入大量的生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应。
3、这种有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮。
4、此外，发了芽的土豆更有毒，食用时一定要把芽和芽根挖掉，并放入清水中浸泡。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
