家庭自制辣椒酱的配方5斤大辣椒放多少盐（家庭自制辣椒酱）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。家庭自制辣椒酱的配方5斤大辣椒放多少盐，家庭自制辣椒酱很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

用料 ： 红辣椒    2500g    蒜    400g    姜    500g    甜面酱    1000g   醋    1500g  盐    500g 味精    50g   香油    25g  白糖    500g    

家庭版自制辣椒酱的做法  ：辣椒，姜，蒜分别切碎，越细越好

将辣椒，姜，醋放入锅中，大火煮开

煮开后，加入甜面酱，蒜，白糖继续煮，直到煮开。

煮开后，用小火熬制30分钟，期间不停搅拌，以免糊锅

关火，稍微放冷之后加入香油，味精，盐，就OK了～

小贴士

1、辣椒一定要选全红的辣椒，这样做出的辣椒酱才会色泽鲜艳。

2、很容易糊锅，一定要不停搅拌。

3、熬制过程中会出现崩溅现象。

4、这是标准，做出来量可能偏多，可以根据需要按比例熬制。

5、装入容器放入冰箱就可以吃好一阵子了。

6、将肉切成粒，用油炸熟，放入辣椒酱里也别有一番风味～

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。