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曲奇饼干配方和做法（曲奇饼干配方）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。曲奇饼干配方和做法，曲奇饼干配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！材料黄油350g，糖...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。曲奇饼干配方和做法，曲奇饼干配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
材料
黄油350g，糖粉250g，鸡蛋1个，低筋面粉500g，蔓越干200g
做法
1、将黄油切块软化、糖粉过筛倒至一起慢速搅拌均匀，搅拌至看不见糖粉时改为快速打发至颜色乳白；
2、将鸡蛋打散加入中速搅拌均匀；
3、将面粉过筛后的面粉和蔓越莓干一起加入到搅拌缸内慢速搅拌均匀并和制成面团；
4、将和好的面团等量的分为三份，每份整理成长条状。保鲜膜包起，冷冻30min，冻至能切出薄片；
5、将面团取出放置案板上，切成厚度为0.5cm厚的薄片，平均的码放到铺有油布的考盘内，要有间隔距离；
6、将烤箱调制焙烤档170度，烤制约20min，颜色微黄出炉即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
