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八爪鱼爆头是什么意思（八爪鱼爆头好吃吗）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。八爪鱼爆头是什么意思，八爪鱼爆头好吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！主料：八爪...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。八爪鱼爆头是什么意思，八爪鱼爆头好吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
主料：八爪鱼（八爪足）500克
调料：芥末适量、生抽半碟、姜片5小片、葱2-3根、料酒5-10克
做法步骤：
1、八爪鱼清理干净，理顺。
2、切成小段。
3、这是切好的。
4、姜清洗干净，去皮，切片。
5、干净锅中，开大火，倒入小半锅清水，放入姜片。
6、倒入料酒。
7、放入洗净的葱。盖锅盖将水烧开。
8、水开后，倒入八爪鱼，用锅铲翻几下。盖锅盖闷煮1-2分钟。
9、准备好生抽，挤入适量芥末。
10、焯熟。捞出即可，不要太过，老了口感就没那么嫩了。蘸取生抽芥末，直接开动！
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
