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驴肉大包子怎么调馅(驴肉包子)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。驴肉大包子怎么调馅,驴肉包子很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、驴肉、猪肥肉切末2...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。驴肉大包子怎么调馅,驴肉包子很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、驴肉、猪肥肉切末

2、葱末可多放一点,提香去腥

3、姜末碎一点,比直接用姜汁好

4、加入适量的花椒粉,五香粉少一点

5、生抽和盐一次性放足量,

6、因为后面要添加水焯的芹菜,

7、所以稍多一点

8、关键的一步添加油,生油就行

9、可以多一点

10、这一步就是先充分的拌肉

11、顺时针拌肉

12、基本上已经非常香啦

13、放入水焯后切碎挤干水分的芹菜

14、顺劲儿搅拌均匀

15、添加芹菜主要为了提鲜

16、如果喜欢口感翠一点的

17、可以选择嫩一点的西芹,

18、省略水焯

19、直接用蒸屉布拧干

20、我的图片拍的不好,

21、没有显示出全部

22、这里有个小窍门

23、如果没有蒸屉布

24、可以直接在蒸屉上涂抹上薄薄一层油

25、上热水锅蒸20分钟

26、我包的大了

27、可按实际调整

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。