水煮青虾的正确方法（炒青虾的家常做法）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。水煮青虾的正确方法，炒青虾的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

炒青虾的家常做法一

原料：处理好的青虾、葱段、姜片、料酒、盐。

味汁：料酒、酱油、盐、鸡精、白糖、醋、香油。

准备工作：处理好的青虾用料酒和盐腌制5分钟以上，味汁原料放一起调匀。

做法步骤：

1、炒锅下油烧到七成热，倒入腌好的青虾爆炒至虾身变红，放姜片和葱段同炒。

2、倒入调好的味汁翻炒几下，起锅。

炒青虾的家常做法二

原料：处理好的青虾1斤，花生油、料酒、鸡精、香油、葱段、姜片、干辣椒、蒜瓣、花椒、盐适量。

准备工作：处理好的青虾用料酒、葱段、姜片和盐腌制10分钟左右，蒜瓣拍扁。

做法步骤：

1、炒锅下入花生油，烧热，放葱段和姜片煸炒出香味，倒入腌好的青虾，淋适量料酒，爆炒至虾身变红。

2、加少许热水煨至汤汁收尽，加盐调味，关火，放少许鸡精和香油炒匀，起锅。

炒青虾的家常做法三

原料：处理好的青虾、葱花、姜末、辣椒末、白糖、料酒、味精、盐适量。

做法步骤：

1、炒锅烧热下油，放入青虾大火爆炒至虾身变红，盛入盘中。

2、利用锅里的底油把葱花、姜末和辣椒末炝出香味，再倒入炒好的青虾。

3、加白糖、料酒和盐炒匀，稍微煨一会，加味精炒匀即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。